Rien de plus simple quand on est au courant.

Il suffit d'aller via ftp dans le dossier où est installé le plugin, généralement c'est un truc du type /dotclear/plugins/nom_du_plugin.

Pour désactiver l'extension il suffit d'ajouter à ce dossier un fichier vide qu'on appellera -disabled. Et le tour est joué. Pour réactiver le plugin, on supprime ce fichier.

Pratique quand on a installé ou désinstallé une extension qui a fait tout buguer, même l'interface d'administration!